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 含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，、降低。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能，促进抗体形成成分能延缓衰老、等等。

蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、、、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的。是一种低热量、低脂肪的

Crab flavor mushroom (true JiGu) extracted from fruit body of beta glucan - 1, 3 - D has a high anti-tumor activity, and isolated from the real JiGu aggregation sugar enzyme activity is much higher than other mushrooms, its real hot water extract and organic solvent extract has the effect to remove free radicals in the body, therefore, have prevent constipation, anti-cancer, anti-cancer, enhance immunity, prevention of the distinctive features of aging and prolong life. Is a kind of health foods low in calories and fat

等级： 杂质≤：0.1（%）水分≤：85.0（%）完整性≤：90.0（%）